Italiaanse kip marinade

Breng de authentieke smaken van Italië naar je BBQ met deze heerlijke Italiaanse kip marinade. Vol van mediterrane kruiden en frisse citrustonen, zorgt deze Italiaanse kip marinade ervoor dat je kip mals, sappig en boordevol smaak is. Perfect voor een zomerse barbecue of een smaakvol diner met familie en vrienden.

• 4 kipfilets (of kippenpoten, naar keuze)
• 4 eetlepels olijfolie
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 citroen (sap en rasp)
• 1 eetlepel balsamicoazijn
• 1 eetlepel Italiaanse kruiden (oregano, tijm, basilicum)
• 1 theelepel paprikapoeder
• 1/2 theelepel chilivlokken (optioneel)
• Zout en peper naar smaak

• Snijplank
• Mes
• Kom of ziplock zak
• Rasp
• Grill of barbecue

1. Snijd de kipfilets in gelijke stukken of laat ze heel.
2. Pers de citroen uit en rasp de schil.
3. Meng in een kom de olijfolie, knoflook, citroensap en -rasp, balsamicoazijn, Italiaanse kruiden, paprikapoeder, chilivlokken, zout en peper.
4. Voeg de kip toe aan de Italiaanse kip marinade en zorg dat alle stukken goed bedekt zijn.
5. Laat de kip minimaal 30 minuten marineren in de koelkast (bij voorkeur 2-4 uur voor meer smaak).
6. Verwarm de barbecue of grill tot medium temperatuur.
7. Grill de gemarineerde kip 5-7 minuten per kant tot deze volledig gaar is.
8. Serveer de kip direct van de barbecue met een frisse salade of groente van de BBQ.

In onze blog: de 10 lekkerste kip marinades laten we je andere bijzondere en heerlijke marinades zien!

| Linkedin | Instagram | Facebook