Oosterse kip marinade

Deze Oosterse kip marinade brengt jouw BBQ naar een hoger niveau! Met de perfecte balans tussen zoet, zout en pittig, en met smaken van soja, honing en verse gember, geeft deze marinade jouw kip een heerlijke Aziatische twist. Of je nu drumsticks, kippendijen of zelfs kipspiesjes maakt, met deze marinade wordt jouw kip gegarandeerd een succes!

• 4 eetlepels sojasaus
• 2 eetlepels honing
• 1 eetlepel sesamolie
• 2 teentjes knoflook (fijngehakt)
• 1 eetlepel verse gember (geraspt)
• 1 eetlepel rijstazijn of limoensap
• 1 theelepel sambal oelek (optioneel, voor een pittige kick)
• 1 eetlepel sesamzaadjes (voor garnering)
• 1 bosje lente-ui (in ringetjes gesneden)

• Mengkom
• Garde of lepel om te roeren
• Keukenmes
• Snijplank
• Zipperzak of afsluitbare schaal voor marineren

1. Snijd de knoflook fijn en rasp de gember.
2. Meng in een kom de sojasaus, honing, sesamolie en rijstazijn.
3. Voeg de knoflook, gember en sambal toe aan het mengsel en roer goed door.
4. Doe de kip in een zipperzak of schaal en giet de marinade eroverheen. Zorg dat alle stukken kip goed bedekt zijn.
5. Sluit de zak of schaal af en laat de kip minimaal 2 uur marineren in de koelkast. Voor de beste smaak laat je de kip een hele nacht marineren.
6. Haal de kip uit de marinade en grill deze op een hete BBQ tot hij gaar is.
7. Garneer de kip met sesamzaadjes en lente-ui voor een mooie presentatie.

Wil je een andere kip marinade voor op de BBQ proberen? Lees dan onze blog de 10 lekkerste kip marinades.

| Linkedin | Instagram | Facebook