Pittige kip marinade

Op zoek naar een heerlijke pittige marinade die jouw kip naar een hoger niveau tilt? Deze pittige kip marinade is perfect voor BBQ-liefhebbers die houden van een combinatie van warmte, smaak en sappigheid. Of je nu kipdijfilets, drumsticks of kippenspiesjes gebruikt, met deze marinade geef je jouw kip een onweerstaanbare kick!

• 4 eetlepels sojasaus
• 2 eetlepels honing
• 2 eetlepels sambal oelek
• 1 eetlepel chilipoeder
• 2 teentjes knoflook (fijngehakt)
• 1 eetlepel limoensap
• 1 theelepel gerookte paprikapoeder
• 1 theelepel komijnpoeder
• 1 theelepel gemberpoeder
• 2 eetlepels olijfolie
• Zout en peper naar smaak

• Mengkom
• Keukenkwast
• Vershoudfolie
• Grill of BBQ
• Tangen om de kip om te draaien

1. Voeg in een mengkom de sojasaus, honing, sambal oelek en limoensap samen.
2. Voeg vervolgens de knoflook, chilipoeder, gerookte paprikapoeder, komijnpoeder en gemberpoeder toe. Roer alles goed door elkaar.
3. Voeg de olijfolie toe om de marinade een mooie, gladde textuur te geven. Breng op smaak met zout en peper.
4. Dep de kip droog en leg deze in een schaal. Giet de marinade over de kip en zorg ervoor dat elk stuk goed bedekt is.
5. Dek de schaal af met vershoudfolie en laat de kip minimaal 2 uur marineren in de koelkast. Voor de beste smaak laat je de kip een hele nacht marineren.
6. Haal de kip uit de koelkast en laat deze op kamertemperatuur komen voordat je gaat grillen.
7. Grill de gemarineerde kip met de pittige kip marinade op de BBQ tot deze gaar en sappig is. Vergeet niet om de kip tijdens het grillen regelmatig om te draaien en in te smeren met extra marinade voor extra smaak.

Geen fan van pittige kip marinade? Bekijk dan onze andere kip marinades, die zijn ook heerlijk!

| Linkedin | Instagram | Facebook