Zelf gyros kruiden maken

Zin om zelf gyros te maken zoals in Griekenland? Met zelf gyros kruiden maken geef je elk stukje vlees, van kip tot varkensreepjes, die kenmerkende kruidige smaak die je normaal alleen bij de Griek op het bord vindt. Deze mix bevat een krachtige combinatie van mediterrane kruiden zoals oregano, tijm en knoflookpoeder, perfect voor op de BBQ. Ook lekker op groente of aardappeltjes. Een potje in je kruidenkast is goud waard.

• 2 eetlepels gedroogde oregano
• 1 eetlepel gedroogde tijm
• 1 eetlepel gedroogde peterselie
• 1 eetlepel zout
• 1 theelepel gedroogde koriander
• 1 theelepel paprikapoeder
• 1 theelepel knoflookpoeder
• 1 theelepel komijn
• 1 theelepel chilipoeder
• 1 theelepel versgemalen zwarte peper
• ½ theelepel kaneel
• ½ theelepel uienpoeder

• Klein bakje of potje met deksel
• Theelepel + eetlepel
• Lepel of vork om te mengen

1. Voorbereiden:
   Zorg dat al je kruiden en specerijen droog en goed afgemeten klaarstaan.
2. Mixen:
   Doe alle ingrediënten in een mengbakje en roer goed door elkaar met een lepel of vork, totdat het egaal verdeeld is.
3. Bewaren:
   Schep de kruidenmix in een schoon, luchtdicht potje of afsluitbaar zakje. Bewaar op een droge en donkere plek.
4. Gebruik:
   Gebruik ongeveer 1 eetlepel per 100 gram vlees. Ideaal om kip, varkensvlees of zelfs groenten mee te kruiden voor op de BBQ.

Waarom zelf gyros kruiden maken altijd beter is

Zelf gyros kruiden maken geeft je volledige controle over smaak, zoutgehalte en versheid. In tegenstelling tot kant-en-klare zakjes zitten er in deze mix geen onnodige toevoegingen. Je kunt het aanpassen naar smaak en gebruiken voor kip, varken, groente of zelfs aardappeltjes. Wie zelf gyros kruiden maken onder de knie heeft, zet moeiteloos elke week een mediterraan gerecht op tafel.

En wil je jouw kruidenmix meteen uitproberen? Check dan zeker ons recept voor gyros van de BBQ zonder spit, een heerlijke en makkelijke manier om die authentieke Griekse smaak van het vuur te halen, zonder ingewikkelde tools.

| Linkedin | Instagram | Facebook